Nutrición deportiva

Ciclo menstrual y rendimiento deportivo (I)

¿Puede el ciclo menstrual afectar al rendimiento de las deportistas? ¿Es posible planificar el entrenamiento en función de las diversas fases que lo forman? La literatura científica observa las posibles implicaciones en el rendimiento del ciclo menstrual, tras comprobar que extrapolar los estudios realizados en hombres a las mujeres es un error. La anatomía y […]

Alimentación vegetariana y rendimiento deportivo ¿Es posible?

En los últimos años, la viabilidad de una dieta vegetariana en la población general comienza a dejar de cuestionarse, tras las declaraciones de posicionamiento de diversos organismos oficiales, así como la expansión de esta alimentación en la población general. Estos hechos han permitido disponer de alimentos hasta hace pocos años inimaginables en un supermercado común, […]

Perspectivas de la tríada de la mujer deportista

Introducción   El 1992 el Colegio Americano de Medicina del Deporte (American College of Sports Medicine, ACSM) convocó un panel de expertos con el objetivo de analizar una serie de trastornos observados en deportistas femeninas (1). Dicho trastorno fue definido como “tríada de la mujer deportista”, caracterizado por desórdenes alimentarios asociados con un aumento del […]

Leche chocolatada y recuperación

En muchos casos los deportistas olvidan la importancia de la recuperación tras el ejercicio, que permite: La recuperación de los líquidos y electrolitos perdidos durante la práctica de ejercicio.     La reposición de los depósitos de glucógeno.     Atenuar el daño muscular y contribuir en la reparación de los tejidos musculares.   La […]

Suplementación con antioxidantes

Diversos estudios coinciden en que las dietas vegetarianas se asocian a diversos beneficios para la salud, como menor riesgo cardiovascular, presión arterial más baja, menores niveles de colesterol LDL, menor índice de masa corporal y menor riesgo de diabetes tipo II, entre otros (1). Estos beneficios parecen estar asociados con el mayor consumo de alimentos […]